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페르마의 요리
개요
사립 웰스 학원의 진학과에 다니는 소년, 키타다 가쿠는 수학으로 이 세상의 진리를 찾아내는 위대한 수학자가 되기를 꿈꾸고 있었다. 하지만 가쿠는 수학 올림픽에서 큰 좌절을 맛보고 수학자가 되는 길을 포기하고 만다. 수학 올림픽 일본 대표가 되지 못해 특기생 자격을 잃은 가쿠는 아르바이트로 학생 식당에서 일하는 와중에 직원 식사로 만든 나폴리탄을 계기로 젊은 천재 셰프, 아사쿠라 카이와 만난다. 수학에 대한 열의를 잃고, 수학 콘테스트에도 도전하지 않겠다는 가쿠에게 모욕당했다고 느낀 이사장은 가쿠에게 퇴학과 장학금 즉시 변제를 통보한다. 궁지에 몰린 가쿠는 이사장의 회식 자리에 요리사로 초청된 카이로부터 기사회생의 '어떤 선택'을 강요받는다. 맛있는 요리를 해답 삼아 계산하듯이 레시피를 구성하는 가쿠. 카이는 '수학적 사고는 요리를 위해 있는 거야'라고 말하면서 가쿠를 요리의 세계로 이끈다…. '수학적 사고'를 구사한 요리로 가쿠는 다시 '진리의 문'에 도전한다!!
상태
Ended
방송사
HTB, tv asahi, Nagoya TV, KBC, ABC TV, NCC, OAB, ABA, Niigata Television Network 21, khb, KFB, HOME, KSB, Kagoshima Broadcasting, Iwate Asahi TV, Akita Asahi Broadcasting, Yamagata Television System, Shizuoka Asahi TV, Asahi Broadcasting Nagano, Hokuriku Asahi Broadcasting, Ehime Asahi TV, Yamaguchi Asahi Broadcasting, Kumamoto Asahi Broadcasting, Ryu-Q Asahi Broadcasting
시즌 & 에피소드
시즌 1
에피소드
검은 남자
수학자를 꿈꾸는 고등학생, 키타다 가쿠는 수학 올림픽에서 좌절을 맛보고 그 길을 포기한다. 수학에 대한 열의를 잃은 가쿠는 학생 식당 아르바이트를 하다가 직원 식사로 만든 나폴리탄을 계기로 젊은 천재 셰프, 아사쿠라 카이와 만난다. 한편, 수학 콘테스트에 도전하지 않겠다는 가쿠에게 모욕당했다고 느낀 이사장은 그에게 퇴학과 장학금 즉시 변제를 요구한다. 궁지에 몰린 가쿠는 이사장의 회식 자리 요리사로 초청된 카이에게 '어떤 선택'을 강요받는다.
진리의 문
수학적 사고'를 근거로 만들어진 가쿠의 나폴리탄은 이사장이 회식에 초대한 학원의 후원자들을 감동시킨다. 카이에 의해 학원의 상징으로 소개된 가쿠는 이사장이 퇴학시킬 수 없는 존재가 되었다. 이 일로 요리의 즐거움을 알게 된 가쿠는 카이의 초대로 도쿄에 있는 레스토랑 'K'를 찾는다. 그곳에서 만난 셰프, 아카마츠 란나에게 대접받은 요리의 맛에 충격을 받은 가쿠는 '수학적 사고'로 요리에 숨겨진 진리를 파헤친다.
요리로 신에게 도전한다
란나의 요리에 숨겨진 비밀을 밝혀내고 카이를 만족시킨 가쿠는 뜻하지 않게 초등학생 시절부터의 친구이자 수학 올림픽의 경쟁자였던 무사시 카구라와 만난다. 수학자의 길을 포기한 가쿠에게 차가운 시선을 보내는 카구라에게 가쿠는 '수학적 사고'로 만든 요리를 대접하게 된다. 하지만 란나가 보여준 '감칠맛의 상승효과'를 뛰어넘기 위해 가쿠가 시도한 논리 전개는 어이없이 실패한다. 궁지에 몰린 가쿠는 아버지와의 추억 속에 기사회생의 해답을 찾아낸다.
이전 이후
요리의 길이 '진리의 문'으로 이어진다는 것을 깨달은 가쿠는 '요리로 신에게 도전하겠다'고 호언하는 카이의 손을 잡았다. 학원을 수석으로 졸업한 가쿠는 상경해서 'K'의 수습 셰프로서 카이와의 동거 생활을 시작한다. 가쿠의 치명적인 약점을 간파한 카이는 가쿠에게 'K'에서의 직원식을 맡기고, 1주일 안에 모든 직원을 만족시키는 요리를 제공해야 한다는 과제를 낸다. 의기양양하게 'K'의 주방에 들어선 가쿠는 전장과도 같은 혹독함에 전율한다.
노스탤지어와 요리
가쿠가 직원식 요리로서 처음으로 제공한 고기 감자조림은 'K'의 직원 모두에게 인정받을 수 있는 것이 아니었다. 수셰프(부요리장)인 호테이 카츠야로부터 '사람을 보지 않는다'라는 혹독한 지적을 받은 가쿠는 정답을 찾지 못하고 실패를 반복하는 가운데, 비슷하게 힘든 처지에 놓인 동급생 우오미 아유, 그리고 고향의 맛과 재회한다. 자신도 모르게 눈물이 날 뻔한 가쿠가 그리운 추억의 맛에서 얻은 영감이란…?
겹치는 사상
노스탤지어에 기대지 않은 '국제적인 고기 감자조림'으로 'K'의 직원들을 납득시킨 가쿠. 'K'에 받아들여진 가쿠는 직원식을 맡게 되고, 점점 직원들 사이에서 높은 평가를 받게 된다. 하지만 정신없는 나날을 보내는 가운데, 가쿠의 가슴속에는 초조함이 소용돌이치고 있었다. 그러던 어느 날, 가쿠에게 초등학교 때부터의 친구이자 스스로 수학자의 길을 포기하는 계기가 된 남자, 히로세 이치타로와의 예기치 못한 재회의 기회가 찾아온다.
꿈
수학 천재인 히로세가 초대된 수상식에서 처음으로 프로로서 요리를 만들게 된 가쿠. 그에 대한 갈등을 카구라에게 털어놓고 '즐거움'의 중요성을 재확인한 가쿠는 수상식에서 제공될 요리의 담당을 정하는 경연에서 전채, 수프, 고기 요리, 모든 파트에 지원할 것을 선언한다. 나이가 비슷한 선배인 이누이 마고로쿠와 협력 관계를 맺고, 경연에 제출할 요리를 고안하는 가운데, 가쿠는 생각지도 못한 마고로쿠의 출신을 알게 된다.
뜨거운 경연
K'의 직원들 간의 경연이 시작됐다. 혼신의 수프에 혹평을 받은 마고로쿠가 낙심하는 한편, 가쿠는 홍콩 출신인 왕밍지앙, 스페인 출신인 페냐, 카이를 숭배하는 시시도 쿠니히코, 그리고 란나의 과거와 경연에 내건 뜨거운 의지를 알게 된다. 그리고 마침내 가쿠의 요리가 완성. 대담하게도 전채, 수프, 고기 요리, 세 가지 요리에 전부 지원한 가쿠가 카이를 비롯한 심사를 담당하는 요리사들에게 내민 것은 고작 한 접시의 요리였다……!
방정식의 붕괴
축하연의 현장감을 살려서 전채, 수프, 고기 요리를 한 접시에 응축시켜 선보인 가쿠. 하지만 카이는 가쿠를 호테이 대신에 데세르(디저트) 담당으로 발탁한다. 축하연까지 남은 시간은 3주. 카이는 가쿠에게 파티셰의 기본을 가르치려고 하지만, 가쿠는 회심의 요리를 히로세에게 선보일 기회를 빼앗기고 만들어 본 적도 없는 데세르 담당이 되자 몹시 우울해한다. 그런 와중에 생각지도 못한 방문자가 나타나고, 가쿠는 데세르 담당으로 발탁된 의도를 알게 된다.
어둠과의 대화
카이의 지시로 데세르를 맡게 된 가쿠는 카이의 의도를 이해할 수 없어서 한번은 모든 것을 내팽개치고 고향으로 돌아가려는 생각마저 한다. 하지만 그는 히로세가 보낸 논문을 읽고 'K'의 주방으로 돌아와서 데세르 수련을 재개한다. 카이와 히로세, 두 명의 천재가 안고 있는 절망적인 '고독'을 깨달은 가쿠는 선망하는 그들과 같은 길을 걷기 위해 한층 더 정확함이 요구되는 파티시에의 세계에 체력의 한계까지 도전한다.
식전의 개막
마침내 히로세가 참석하는 수상식이 시작됐다. 란나와 다른 요리사들이 최선을 다하는 가운데, 가쿠만 어딘가 위태로움마저 느껴지는 분위기. 데세르 수련을 재개하긴 했으나 가게에 입고되는 식재료를 거의 다 시식해 본 가쿠는 며칠간 고향인 야마나시로 돌아간다. 호테이, 아유를 데리고 고향 땅을 밟은 가쿠는 식물원을 방문하여 찾아 헤매던 식재료를 발견한다. 절망적인 고독의 길을 걷기 시작한 가쿠가 선보이는 형세를 뒤집을 요리란?!
페르마의 요리
가쿠가 수상식을 위해 준비한 데세르는 블랑망제. 언뜻 봐선 전혀 특별할 것 없어 보였던 그것은 먹으면 먹을수록 식감과 맛, 향까지 여러 단계로 변해가는 경이로운 요리였다. '디저트는 도형과 숫자로 이뤄져 있다' ……그렇게 말하는 가쿠의 블랑망제는 히로세의 '진리의 문'을 열 수 있을 것인가? 그리고 가쿠를 파티시에의 망망대해에 빠뜨린 카이의 진정한 의도가 밝혀진다…….
주요 출연진
토미타 료스케
Gaku Kitada (voice)
반 타이토
Kai Asakura (voice)
