松露猎人

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1h 24m

2020年12月25日

纪录

简介

在意大利皮埃蒙特区的森林深处，一群七八十岁却精神矍铄的老人，搜寻着稀有而昂贵的白阿尔巴松露——这种珍馐至今仍抗拒着现代科学的一切培育尝试。他们依靠代代相传的秘密文化与经验，以及备受珍爱、训练有素的猎犬的灵敏嗅觉作为指引。他们过着一种更简单、更缓慢的生活，与忠诚的动物和如画的土地和谐共处，那景致宛如童话仙境。他们不沉迷于手机屏幕或互联网，宁愿亲手制作食物与饮品，珍视面对面的情感联结与社区情谊。白松露的需求年复一年地增长，而其产量却在下降。由于气候变化、森林砍伐以及缺乏年轻人继承衣钵，松露猎人们的秘密比以往任何时候都更受觊觎。然而，人们很快会明白，这些年长者所坚守的，或许远比这珍贵的美味更具价值：那是一种丰盈而有意义的生活真谛。